“第一次签病危通知书！”奥运冠军吴敏霞老公躺进ICU，原因是……

最近，跳水运动员吴敏霞在社交平台讲述了自己第一次签病危通知书的经历...

原因是她的老公张效诚吃了3斤小龙虾后，住了一周ICU。

视频来源：吴敏霞抖音

张效诚在视频中谈到：

自己独自吃了3斤小龙虾，喜欢掀虾头，吃里面的那个黄，然后吃完第二天身体出现乏力和发烧症状，在排除了感染新冠病毒的情况下，也是没有太在意。

后来还曾经去健身房健身，结果随后病情加重，尿液也变成了酱油色。

医院检查发现肌酸激酶飙升，达到了5613，而一般普通人正常值是176（上限）。得知是患上了一种叫“横纹肌溶解症”的疾病，结果直接住进重症监护病房（ICU）。

因为病情相对严重，吴敏霞作为患者家属还为此签署了病危通知书。

夫妻俩拍了这段视频，希望提醒他人，吃小龙虾不要吃虾头，运动也要注意循序渐进。而在视频下方，也有网友留言说，身边亲人也出现过吃小龙虾器官衰竭的。

确实不是个例，

佛山也曾有人中招！

上个月初，佛山的小周和表妹在小龙虾店点了油焖小龙虾和蒜蓉小龙虾，一共消费了288元。没想到，就餐后没多久二人齐齐进了急救室！

小周说当时的感觉是“胸口、后背都很痛，走不到路。感觉自己好像从鬼门关回来一样。”经医生确诊，他们患上的是横纹肌溶解症，而小周表示自己喜欢吃小龙虾，之前没发生过类似情况。

而就在小周同一个病房，同样有5位病友也是类似经历。小周觉得无辜，吃小龙虾吃出病，初步医疗费，她已经花了2300元。

什么是横纹肌溶解症？

据介绍，它是一种严重的肌肉组织受损，严重时可伴有急性肾功能衰竭及代谢紊乱。这种疾病的发生大多与过量运动、肌肉挤压伤、缺血、代谢紊乱（低钾血症、甲状腺功能减退、糖尿病酮症酸中毒）、极端体温（高热、低热）、药物、毒物、自身免疫、感染等相关。

记者翻查资料，佛山疾控中心在8月25日曾提醒，横纹肌溶解症并非小龙虾专属，但食用大量小龙虾有机会引发。至于发病机制，目前还不太清楚，因此食用小龙虾要适量。

小龙虾可以吃，

但记住这4点！

1. 小龙虾头不要吃，富集重金属

当吃小龙虾时，摒弃重金属富集能力强、释放能力弱并缺少食用价值的鳃和肝胰腺，也就是不吃头部，保留腹部肌肉部分，也就是食用“小龙虾仁”，可提高食用安全性。

国内外研究发现，小龙虾对重金属有很强的富集特性，在水里生活过程中，富集的重金属污染物一部分会转移到小龙虾的外壳并随脱壳而被转移到体外，而另外一部分则通过鳃或摄食过程进入体内，在小龙虾的肝脏、肌肉、鳃等组织中有不同程度的富集。

研究发现，小龙虾体内重金属含量有组织差异。鳃中的铜、锌、铬、镉、铅的含量居首位，腹部肌肉中的锌、铬、镉、铅含量最低，螯足肌肉中的铜含量最低。

2. 不要吃街边爆炒的，一定做熟

国家高级中式烹调师黄伟2014年在健康时报刊文提醒，有些街边大排档的麻辣小龙虾是快炒的，先用油炸，然后用辣椒、花椒等调料快炒后上桌，烹调时间很短，不能保证将小龙虾中的肺吸虫幼虫完全杀死。

虽然现在人工养殖的小龙虾一般没有什么寄生虫，但是也不排除万一，所以还是做熟做透比较好。

3. 吃小龙虾一次不要太多

中国人力资源和社会保障部教育培训中心养生专家赵利仁在2015年接受沈阳晚报采访时谈到，小龙虾蛋白质含量很高，而人体每天能够吸收的蛋白质只有30-50g，约合六七只正常大小的小龙虾所含蛋白质的量。

如果一次食用几十只，过多的蛋白质无法被人体吸收，就会给肾脏带来一定的损害。

因此，建议，爱吃小龙虾的人们适可而止，吃一次别超过七八只，另外每周吃小龙虾最好不要超过两次。

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来源：南方都市报、吴敏霞抖音、小强热线

编辑：李俊达、郭大强

责编：黄柏琳

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